Côtes du Rhône Rouge - cuvée hommage vieilles vignes

Toto cuvée vzdává hold zakladateli vinařství Rémy Carichonovi, který předal vinařskou vášeň svým potomkům.Typické Côtes du Rhône z odrůd Grenache (50 %), Syrah (30 %) a Carignan (20 %). Víno syté, světle rubínové barvy s odlesky granátu. Intenzivní vůně macerovaných černých bobulí a jemného koření. Toto víno má potenciál zrání dalších 5 let. Hrozny byly ručně sklizeny na vinicích starých 50 až 80 let. Víno zůstává 8 až 12 měsíců v betonových nádržích, poté se plní do lahví. Doporučujeme k jemným a rafinovaným jídlům, jako je telecí guláš a grilované maso (jehněčí kotletka). Výborně se hodí také k sýru Comté.