Sangiovese - Nejen Chianti
Vína ze starobylé odrůdy Sangiovese jsou klíčem k řadě vynikajících vín střední Itálie. Všichni znají toskánské Chianti. V oblasti Marche, které leží ve stejné zeměpisné šířce "italské boty" jako Toscana na jadranském pobřeží, se odrůdě Sangiovese skvěle daří!
Dobrá vína z odrůdy Sangiovese jsou bohatá na třísloviny (postupně se "uhlazují"), jsou silná a mají obvykle plnou chuť. V ústech často ucítíte ostružiny, třešně a švestky, s náznakem bylinek a koření. Ve skvělých vínech pocítíte chuť tabáku či vanilky.
Nejlepší červená vína z Marche jsou většinou vyrobena právě z odrůdy Sangiovese, případně Montepulciano, v menším zastoupení se pak objevují hrozny Cliegiolo, Pinot Nero, Merlot, Lacrima di Morro nebo Vernaccia Nera. Milovníci vín z našeho obchodu vínem si jistě vzpomenou na naše dodavatele z kraje Marche, malé rodinné vinařství Cesare Mariottiho a nedaleké vinařství s krásnými vinicemi v kopcovitém terénu Roberta Lucarelliho. Buon appetito!
Věděli jste že: Odrůda Lacrima (slza), která doplňuje Sangiovese v jednom z vín, se pěstuje výhradně v Marche?
| Kategorie: | Degustační balíčky |
|---|
Notestellate
Víno rubínově červené barvy s občasnými odlesky do fialova. Voní jemně ovocně, po badyánu a skořici. Suché, jemné víno vhodné k červenému masu, divočině nebo k tvrdým sýrům. Také k desertům (perníčky, jablka v županu apod.)
Vigneti del Frate - Sangiovese
Výborná základní verze Sangiovese. Víno rubínově červené barvy s nádechem do fialova. V ústech ucítíte vůni červeného ovoce, zejména třešní. Toto víno je vhodné pro příjemné večerní popíjení. Výborné k pikantním salámům či pizze.
La Ripe rosso
Víno jasné rubínové barvy s intenzivní vůní červených a černých plodů a s příjemným dotekem muškátového oříšku. Je plné a zároveň velmi svěží.
Osterosso
Víno rubínově červené barvy s odleskem fialové. Vůně je ovocná, delikátní, aroma spíše jemné. Nejlépe se hodí k plátkům jemného salámu, červenému masu ale také ke zvěřině a sýrům.
Goccione
Fantastické stoprocentní Sangiovese! Hrozny na toto víno jsou ručně sbírány z keřů starých desítky let. Víno má intenzivní rubínovou barvu s komplexní strukturou. Má neuvěřitelně plnou vůni. Voní jako pestrá kytice, zralé plody či skořice.
Insieme
Výjimečné víno, které se vyrábí vždy jednou za několik let. Je to špičkový produkt vinařství Roberta Lucarelliho. Víno se vyznačuje brilantní rubínově červenou barvou. Vůně černých a červených plodů, tabáku, lesa. To vše přinese mimořádný zážitek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.